Como madres, nuestro instinto es proteger y nutrir a nuestros hijos. Nos esforzamos diariamente en ofrecerles alimentos saludables que contribuyan a su crecimiento y bienestar. Sin embargo, enfrentamos un enemigo oculto y alarmante: la inadvertida presencia de plomo en los alimentos amenaza la salud de nuestros pequeños.
La FDA acaba de emitir un comunicado, alertando que el plomo logró colarse en el puré de manzanas. Así que sus consumidores se han envenenado porque es un metal pesado y ninguna cantidad es segura.
Todavía no han determinado cómo ocurrió la contaminación. No sabemos si fueron las manzanas, otro ingrediente o son las instalaciones de la planta de producción.
¿Qué hacer? —Bueno, no te voy a decir que no te asustes porque la noticia es para asustarse. Pero no te paralices, responde al susto haciendo una cita de inmediato para hacer la prueba de plomo en la sangre a cualquier niño que haya consumido este producto. De hecho, todo niño debe hacerse la prueba, pero ese es otro tema.
La FDA pide no consumir o vender el puré de manzana "WanaBana". Mi recomendación es aplicar el principio de precaución. Hasta que culmine la investigación, evita consumir productos fabricados por ésta empresa o el puré de manzanas de cualquier marca.
La prueba de sangre, especialmente a los niños, para detectar en qué medida han sido afectados, es una acción urgente, efectiva y basada en información científica. Tan pronto tengas los resultados podrás tomar decisiones. Tú médico te orientará pero como lo digo por convicción, la responsabilidad es tuya. Así que debes informarte sobre las preguntas que debes hacerle al proveedor de salud.
Te invito a que hagas preguntas hasta si no las tienes. A veces, creemos "conocer" la respuesta y nos puede sorprender un descubrimiento científico nuevo o un cambio en la forma de abordar el problema para responder efectivamente. Piensa que, es posible confundir el 'creer qué' con el 'saber qué' y, la diferencia entre el creer y el saber es la equivocación.